К вам в гости должна зайти знакомая дама. Чем угостить? Попробуйте сделать яичное карри, и удивите ее своим кулинарным изыском.
Яичное карри. В помощь холостяку.
Ингредиенты:
Рис.
Две столовых ложки растительного масла.
Одна большая столовая ложка карри.
Немного корня имбиря и пару зубчиков чеснока.
Одна луковица, очищенная и нарезанная
Одно яблоко. Вынуть сердцевину и нарезать.
Один банан, очищенный и нарезанный.
Один перец чили, нарезанный (удалить семена).
Нарезанные помидоры.
Половина бутылки воды.
Соль, перец, соевый соус, грибной кетчуп, чили, херес и т. Д.
Два куриных яйца вкрутую, очищенные.
Приготовление:
Поместить масло, имбирь / чеснок и порошок карри в кастрюлю и готовить на слабом огне несколько минут. Добавить лук, перец чили, банан и яблоко и готовить, помешивая, еще пару минут. Добавить помидоры, воду и приправу, довести до кипения и варить 15 минут, пока вы готовите рис. Смешать соус в блендере, чтобы загустить его. Положить приготовленный рис на тарелку, добавить яйцо вкрутую, и залить соусом. Поверху добавить еще немного чатни.