Фенхель

Фенхель

Фенхель известен в культуре с древнейших времен. В диком виде фенхель произрастает в Иране, Индии, Китае и  в странах Средиземноморья. В культуре фенхель выращивается в Канаде, США и многих европейских странах.

При умелом уходе прекрасно растет и у нас в средней полосе и южнее.

Фенхель — куст с густо расположенными листьями, которые похожи на листья укропа. Но у фенхеля листья меньше. У них мясистые черешки, основания которых образуют продуктивную часть куста. Черешки образуют лукообразное утолщение, которое может вырасти величиной с кулак. Но для этого надо правильно его выращивать.

Растение обладает пряным, слегка сладким ароматом и вкусом. Содержит эфирные масла, витамин С, каротин, рутин, минеральные соли, белки, сахара. Внешне фенхель напоминает

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *