Вкусная свинина в духовке

Вкусная свинина в духовке

Запекание мяса любимо многими хозяйками. Хлопот не так уж много, а добавление пряных трав делает  любое блюдо ароматным и аппетитным.

Свинина с картофелем, приправами и коньяком

Ингредиенты:

— 400 г жирной свинины,
— пять крупных картофелин,
— две луковицы,
— три чайных ложки растительного масла,
— две чайных ложки горчицы,
— одна столовая ложка коньяка,
— одна чайная ложка семян тмина,
— молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Мясо обмыть, обсушить, слегка натереть смесью соли, молого перца и семян тмина.

Разогреть масло в сковороде. Выложить подготовленное мясо салом вниз. Поставить в разогретую духовку и готовить в течение 40 минут.

Пока готовится мясо, почистить овощи, вымыть, нарезать. Лучше всего резать лук кольцами, а картофель кубиками. Кубики могут быть крупными.

Горчицу растереть с коньяком.

Достав мясо из духовки, обмазать его смесью горчицы и коньяка. Перевернуть мясо. Разложить картофель и лук вокруг куска мяса равномерно. Всё накрыть куском фольги и жарить еще минут 50-55.

В качестве гарнира подходит тушеная капуста с яблоками. Особенно хорош гарнир из краснокочанной капусты.

Свиные рулетики с сыром, шалфеем и розмарином

Ингредиенты:

— свинина — 700 г,
— сырокопченый окорок — 200 г,
— четыре ломтика сыра,
— четыре листика шалфея,
— одна столовая ложка измельченного розмарина,
— пять столовых ложек растительного масла,
— два лавровых листика,
— четыре горошины черного перца,
— соль по вкусу.

Приготовление:

Мясо подготовить обычным способом: обмыть, обсушить. Затем разрезать кусок на четыре равные порции. Отбить получившиеся кусочки. На каждый кусочек мяса положить по меньшему ломтику окорока, сверху еще и ломтик сыра. Посыпать перцем крупного помола. На сыр положить по листику шалфея, половинку лаврового листика и посыпать розмарином. Свернуть мясо в виде рулетиков и сколоть их шпажками.

Смазать рулетики растительным маслом. Разогреть решетку гриля и запекать на ней рулетики в течение 15 минут. Их надо часто переворачивать.

Салат из свежих овощей будет прекрасным сопровождающим блюдом к такому мясу.

Сайт www.abchrebs.ru

10.11.2015

Сухая кожа – мята поможет

Сухая кожа – мята поможет

Мята входит в число пряных растений, которые легко выращивать. И накоплен большой опыт применения этого растения в косметических препаратах.

Многие десятилетия на прилавках магазинов царствовала «Мятная» зубная паста. И сегодня её можно найти в продаже. В последние годы появились многочисленные препараты по уходу за лицом и телом с добавлением мяты. Но старые рецепты домашней косметики тоже не стоит забывать.

Однако надо точно знать, что у вас нет аллергии на это растение.

Традиционно советы по уходу за кожей начинаются с советов применять кубики льда с отваром пряных трав. Но далеко не всем дамам нравятся такие холодные процедуры, особенно по утрам. Да и не всем они разрешены.

Можно приготовить отвар мяты для умывания. Нужно взять две столовых ложки листьев мяты и два стакана горячей воды. В эмалированной кастрюльке залить мяту водой. Довести до кипения и на слабом огне кипятить в ечение 5-7 минут. Остудить, процедить. Можно умываться.

Маска из листьев мяты для сухой кожи лица

Для такой маски надо иметь сухие листья мяты перечной.

Две столовых ложки измельченных листьев мяты залить двумя столовыми ложками воды, растереть слегка. Полученную кашицу разогреть на  слабом огне до 50-60 С. Дать немного остыть. Чисто вымыть лицо. Приготовить кусок марли по размеру лица, сделав вырезы для рта и глаз. Намазать кожу лица кашицей из мяты, прикрыть марлей и спокойно полежать в течение 20 минут. Смыть теплой водой. Желательно на веки глаз положить тампоны, смоченные в теплой воде.

Кожа бывает не только сухой, но и склонной с раздражению. Для такого вида кожи можно попробовать маску с мятой и другими травами.

Ингредиенты:

— одна столовая ложка мяты перечной,
— одна столовая ложка листьев подорожника,
— одна столовая ложка ромашки аптечной.

Все компоненты залить одним стаканом кипящей воды. Дать настояться, процедить через марлю. Размешивая жидкость, всыпать одну чайную ложку картофельного крахмала. Смесь должна иметь комнатную температуру. Нанести на кожу лица смесь тонким слоем. Через 20 минут смыть прохладной кипяченой водой.

Второй вариант маски с мятой и другими растениями для сухой кожи.

Взять по одной столовой ложке листьев мяты, тимьяна, мелиссы и мальвы садовой. Добавить пару чайных ложек льняной муки. Заварить стаканом кипятка получившуюся смесь. Дать немного остыть и нанести маску тонким слоем на кожу лица и шеи. Держать такую маску надо не более 20 минут. Смыть  теплой водой.

Сайт www.abcherbs.ru

01.09.2015

Семь шагов к успешному контейнерному садику пряных растений

Семь шагов к успешному контейнерному садику пряных растений

Выращивание пряных растений в помещениях разного типа — это прекрасное хобби. И знатоки утверждают, что это совсем нетрудное занятие. Надо только знать некоторые правила такого выращивания. Будете вы выращивать органическим способом, или обычным, правила всё те же.

1. Свет

Ваши растения должны получать в сутки 14-16 часов искусственного света или хотя бы шесть часов естественного.

2. Температура

Желательно иметь почти постоянную температуру в помещении в пределах 15-21 С.

3. Циркуляция воздуха

Очень часто о свободной циркуляции воздуха вокруг растений забывают. Именно хорошая циркуляция воздуха оберегает комнатные растения от многих болезней и вредителей. Не сажайте растения плотно одно к другому. Не ставьте горшки с ними слишком близко.

4. Почва

Лучше купить готовую почву от хорошего производителя. Но можно сделать и самому. И начинать надо с хорошего дренажа в контейнере. Это очень важно. Затем на одну часть покупной земли возьмите одну часть торфа и одну песка.

5. Удобрения

Подкормка растений в помещении требует совсем другого графика применения удобрений, чем это вы делаете в саду. Надо учитывать требования каждого растения, его реакцию на разные виды удобрений, фазу развития.

6. Полив

Полив растений дома в контейнерах требует очень тщательного подхода. Если написано, что именно этот вид пряного растения любит много влаги, это не значит, что такое растение будет хорошо развиваться в постоянно мокром горшке. Нужен хороший дренаж и разумное дозирование влаги.

7. Вредители

Хотя пряные растения не очень-то боятся вредителей, но выращивание пряной зелени в закрытых помещениях увеличивает вероятность нападения вредителей. Для предотвращения появления вредных гостей надо постоянно следить за здоровьем растений, использовать мыльный спрей при первом подозрении на заражение. Некоторых вредителей можно собирать вручную, для некоторых использовать липучку. Но лучше всего в целях сохранения здоровья зеленых питомцев строго соблюдать все изложенные выше шесть правил.

Сайт www.abcherbs.ru

27.10.2015

Как вырастить органические пряные растения

Как вырастить органические пряные растения

Пряные травы ценят не только за их аромат, но и за способность помогать при многих заболеваниях. Они согреют, успокоят, помогут заснуть и сделают желанным самое простое
кушанье на столе.

Вырастить такие травы дома совсем нетрудно. Они хорошо растут почти в любом типе почвы, не требуют удобрений и нечасто болеют или поражаются насекомыми.

В давние времена многие пряные травы расценивались, как подарок богов. Были даже сложные церемонии и ритуалы, отмечавшие рост, развитие, сбор урожая тех или иных пряных растений. Сегодня у многих хозяек пряные травы пользуются повышенной популярностью. Но, к сожалению, не у всех.

Пряные растения можно выращивать в садике, на грядке, в лоджии и на балконе. И даже на подоконнике. Всё зависит от вашего желания, климата, наличия места для выращивания и ваших потребностей. Каждый способ выращивания имеет свои преимущества.

Рассмотрим их.

Преимущества выращивания пряных растений в помещениях

Круглый год можно получать свежую продукцию. Не надо полоть грядки.

Если вы решите выращивать пряные растения в доме или в саду, вы должны знать, что все они любят много солнца, умеренную температуру и хорошо дренированную почву: и в саду и в контейнере.

Помните, что большинство таких растений родом из Средиземноморья, поэтому их надо содержать в условиях, приближенных к их родным местам. Если вы будете их выращивать в контейнерах, то летом они могут расти в саду, а на зиму перебираться в дом.

Органический садик пряностей в помещении

Важно начать с выбора правильного места для размещения контейнеров с пряными растениями. Каждому пряному растению нужно не менее 6 часов полного солнца в сутки. Некоторым из них еще больше. В зимнее время это бывает довольно трудно обеспечить для растений.

Так что же делать?

1. Контейнеры с растениями размещать на юго-западных окнах.

2. Идеальный вариант — угловое окно с выходом на юг и на запад. Но где такие окна есть?

3. Подсвечивание фотолампами и другими источниками.

Немного о почве

Можно купить готовую почву для пряных растений. Можно приготовить свою смесь. Хороший компост, нежирный верхний слой почвы и промытый песок. Можно добавить рыбную эмульсию или другое органическое удобрение. Всё в равных количествах.

Можно применять беспочвенную смесь: 4-6 частей торфяного мха, одна часть перлита и одна часть вермикулита. Добавьте половину чашки костной муки, столько же доломитовой муки на каждые 30 кг смеси.

Поливайте растения регулярно, почва должна быть влажной, но не мокрой. Иначе корни загниют. Сверху почва подсохнет, но глубже должна еще быть влажной. Для проверки опускайте деревянную палочку до уровня корней. Подержите некоторое время её в почве, потом выньте и посмотрите уровень влажности. Если на уровне корней сухо, надо поливать.

В один и тот же контейнер сажайте растения с одинаковым требованием к поливу.

И помните, что мята, петрушка любят более влажную почву, а розмарин, тимьян и шалфей предпочитают посуше.

Такие однолетники, как базилик, кориандр, укроп и орегано, можно выращивать и дома, получая зелень круглый год.

Поместите коллекцию популярных кулинарных трав на солнечном подоконнике в кухне, и ароматные добавки к пище будут у вас всегда под рукой.

Многолетние растения, петрушку, шалфей, тимьян можно посеять на рассаду дома, а потом выращивать их в горшках на улице в теплую пору года, а на зиму вносить контейнеры в помещение.

Сайт www.abchrebs.ru

18.03.2014

Лавровый лист, польза

Лавровый лист, польза

Знакомы с лавровым листом мы все давно. И есть он почти на каждой кухне. Но у лаврового листа есть свойства, которые издавна используются для оздоровления. Не будем рассматривать предложения лечить с помощью лаврового листа серьезные заболевания.Этого делать нельзя. Надо идти к врачу. А вот помощь организму в поддержании здоровья тела и духа, лавровый лист может оказать.

У нас  строили санатории для туберкулезных больных в сосновых и других хвойных лесах. В южных странах такие лечебницы часто находятся в лавровых рощах. Наличие эфирного масла и большого количества других полезных веществ во всех частях лаврового дерева делает его таким целителем.

Надо отметить, что высушенные правильно листья лаврового дерева сохраняют все свои замечательные свойства.

Рассмотрим, как некоторые полезные свойства лавра могут помочь нам в повседневной жизни.

Если дома находится лежачий больной, то ароматы в помещении бывают не самые лучшие. Можно взять несколько лавровых листьев, заварить их кипятком в кастрюле под крышкой или в термосе. Дать настояться в течение 15 минут. Потом разлить настой в широкие плошки и поставить их в разных местах комнаты. Запах улучшится в помещении, а больной будет спокойнее.

Многие люди страдают от повышенной потливости ног. Да и близким или коллегам трудно весь день находиться рядом с таким человеком. Что же делать?

Можно попробовать такую рекомендацию. На стакан кипятка брать 30 листиков лавра, заварить и дать настояться под крышкой. Потом вылить настой в таз с теплой водой и в течение 10 минут принимать ванну с настоем. Делать такую ванну надо каждый день не менее двух недель, а иногда и дольше. 

Если во рту появился неприятный запах, то можно жевать листья петрушки. Но можно попробовать жевать лавровые листочки. И в течение 60-70 минут после такой процедуры не следует что-то пить или есть. Есть мнение, что жевание листьев лавра помогает и при стоматите.

Можно сделать полоскание при ангине из цветков календулы, а можно из лавровых листиков. Надо отобрать 5-6 листиков лавра, залить их 500 мл кипятка и держать на небольшом огне в течение 2-3 минут. Затем дать настояться. Процедить и теплым настоем полоскать горло 3-5 раз в день.

Не следует забывать, что с лавровым листом можно принимать ванны. Такие ванны нормализуют сон.Можно делать отвар из листьев, а потом добавлять его в воду для ванны.

Очень хороший успокаивающий эффект дают ванны из лаврового листа и корок цитрусовых. В одной кастрюльке надо одну столовую ложку измельченной лаврушки залить стаканом кипятка и подержать на медленном огне в течение 10 минут. В другой посуде стакан измельченных корок любых цитрусов залить 3 стаканами кипятка, настоять. Процедить. И вылить в ванну отвар лаврового листа и настой цитрусовых. Такую ванну надо принимать при температуре +37С. Не выше. И находиться в воде не следует более 15 минут. Можно меньше.

Регулярный прием таких ванн в течение недели заметно улучшит сон.

Это далеко не все полезные свойства лаврового листа. Но к применению любого растительного средства надо подходить с осторожностью.

Сайт www.abcherbs.ru

02.06.2015

Шесть лучших пряных трав. Мнение знаменитого шеф-повара (продолжение)

 Шесть лучших пряных трав. Мнение знаменитого шеф-повара (продолжение)

Продолжаем знакомиться с мнением знаменитого индийского шеф повара. Shivananda Kain продолжает рассказ о самых лучших, по его мнению, пряных травах.

4. Розмарин

Крепкое, с деревянистым стеблем травянистое растение с ароматными игольчатыми листьями — это розмарин. Горько-сладкий лимонный вкус розмарина используется для ароматизации начинок и соусов. Кроме того, розмарин также используется в качестве ароматизатора для супов, мясных блюд, особенно из баранины, овощных и фруктовых салатов. Листья розмарина, как правило, измельчают хорошо перед употреблением. Для приправы мяса смешивают со специями.

Польза розмарина для здоровья

Его успокаивающий аромат способствует улучшению настроения.

Натуральное средство от мигрени.

Антибактериальные и антиоксидантные свойства розмарина помогают вылечить незначительные инфекции и укрепить  иммунитет.

Популярные блюда: баранина с розмарином, курица с розмарином и картофелем, печенье с розмарином.

5. Шалфей

Это название в переводе с латыни означает «сохранять». И это правильно. Шалфей не только пряное растение, но еще и целебное. У него зеленые листья и сильный перечный аромат.

Шалфей используется во всех трех формах — свежим, сухим и консервированным.

Недавно сорванный шалфей замачивают в оливковом масле и сохраняют в холодильнике, чтобы использовать его в течение почти двух месяцев. Как листья, так и масло можно использовать в салатных заправках или для тушения. 

Шалфей является ингредиентом приправ для жирного мяса птицы и свинины. Его используют на ранней стадии приготовления. Шалфей в этих блюдах помогает пищеварению и обеспечивает определенный вкус. Кроме того, шалфей так же применяется в таких блюдах, как ризотто, томатные соусы, картофель и фасоль.

Польза шалфея для здоровья

Помогает пищеварению. Настоятельно рекомендуется для лечения воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит и бронхиальной астма.

Популярные  блюда с шалфеем

Шалфей в начинках с луком, картофельное пюре с шалфеем, луковый рыбный соус с шалфеем, приготовленный на гриле красный луковый салат с сыром и шалфеем.

6. Мята

Мята является одним из наиболее часто используемых пряных растений. И выращивается мята по всему миру. Ее свежая, ароматная, пышная зелень отличатся длительным сроком хранения. Она может храниться в герметичном контейнере в течение нескольких месяцев.

Ментол является основным компонентом и дает мяте характерный аромат и вкус. Самые гибкие ароматизаторы среди всех трав, листья мяты используются на разных этапах приготовления пищи. И в самых разных блюдах: закусках, основных блюдах, десертах и напитках!

Таким образом, вы можете добавить мяту в супы, салаты, коктейли,  лимонады, конфеты, шоколад, чай и многое другое.

Польза мяты для здоровья

— Это успокаивающее средство и используется для лечения боли в животе.

— Мятный чай помогает устранить токсины и уменьшает синдром нерегулярные кишечника.

— Жевание листьев мяты отбеливает зубы и борется с неприятным запахом.

Популярные блюда: мятное чатни, меренги и песто с перечной мятой. Среди напитков и десертов: мохито, шоколадно-мятный мусс.

Сайт www.abcherbs.ru

26.01.2016

Как запечь свинину в аэрогриле

Как запечь свинину в аэрогриле

Свинина хороша, если её запечь в духовке. Но и в аэрогриле можно приготовить очень вкусное мясо.

Попробуем.

Жаркое из свинины с орехами и грибами

Ингредиенты:

— 250 г свинины,
— 250 г ядер  грецких орехов,
— 50 г грибов,
— 500 г томатов,
— две луковицы,
— три зубчика чеснока,
— пять столовых ложек растительного масла,
— полторы столовых ложки зелени укропа,
— столько же нарезанной зелени петрушки,
— два маленьких стручка острого перца,
— половина лимона,
— соль и перец  по вкусу.

Приготовление:

Лук и чеснок измельчить и обжарить слегка в масле. Снять с томатов кожицу, обдав их кипятком. Мясо нарезать кубиками. Грибы нарезать тонкими полосочками. Соединить укроп, петрушку, перец кусочками, грибы. Мясо нарезать кусочками и добавить к грибам. Посыпать солью и перцем. Тушить в течение десяти минут при 180″С.

В маленькой кастрюльке сварить орехи. Минут 10 уйдет на это. Только орехи надо всыпать в кипящую воду. Орехи охладить, обсушить и добавить к мясу. Жаркое переложить на блюдо, которое надо подогреть заранее. Полить лимонным соком и украсить зеленью.

Маринованная свинина

Ингредиенты:

— кусок свинины весом в полтора килограмма,
— две луковицы среднего размера,
— четыре зубчика чеснока,
— две столовых ложки растительного масла,
— три столовых ложки винного уксуса,
— немного молотого перца,
— 120-140 г консервированного сладкого перца, но без маринада,
— нарезанная зелень петрушки и эстрагона.

Приготовление:

Положить мясо в посуду подходящего размера. Сделать смесь из всех компонентов. Покрыть мясо этой смесью. Оставить мясо в холодильнике на пару часов. Затем выложить мясо на нижнюю подставку в аэрогриле и запекать в течение 10-12 минут при температуре 240°С. При высокой скорости вентилятора.

Свинина под чесночным соусом

Ингредиенты:

— свинина — 500 г,
— три зубчика чеснока,
— 100 г пикулей,
— две столовых ложки лимонного сока,
— две столовых ложки сахара,
— пару столовых ложек свежих или одна ложка сушеных пряных трав (любые любимые травы для свинины),
— одна чайная ложка картофельного крахмала,
— одна столовая ложка муки,
— по половине чайной ложки соли и перца,
— пять столовых ложек воды,
— две столовых ложки растительного масла,
— одна столовая ложка кетчупа.

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусками.

Готовить соус. Вылить растительное масло в сковородку, разогреть его. Растолочь зубчики чеснока и слегка обжарить в масле. Снять сковороду с огня. Развести крахмал водой. Измельчить пикули. И все ингредиенты добавить к чесноку. Вскипятить соус.

Мясо разложить на блюде. Полить полученным соусом. И готовить в аэрогриле в течение 10-12 минут при температуре 180°С и высокой скорости вентилятора.

Сайт www.abcherbs.ru

08.03.2015

Кинза, кориандр, как вырастить

Кинза, кориандр, как вырастить

Кинза и кориандр — это одно и то же растение.

Кинза — это зеленая масса кориандра. Она используется в качестве пряности.

Всё растение кориандра известно как пряность с очень давних времен. Плоды его было найдены в египетских гробницах 10 века до н. э.

В диком виде кориандр произрастает в Закавказье, Средней Азии, в Крыму, в Южной Европе, Северной Америке. В Центральную Европу был завезен в Средние века. В Росси кориандр в качестве культурного растения появился в 30-е годы девятнадцатого столетия, но приживался долго и трудно.

Наиболее широко используются семена кориандра.

Кинзу, свежую зелень кориандра, следует собирать во время цветения. Тогда можно получить от неё наибольшую пользу.

Кинза применяется для ароматизации первых и вторых блюд, салатов и пр. Она придает пище специфический аромат и вкус. И не всем он нравится. 

Плоды кориандра имеют широкое применение и входят в состав многих смесей.

Как вырастить кинзу

Это растение любит легкие плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Будет плохо расти на болотистых, кислых, глинистых почвах.

Потребность кориандра во влаге в различные периоды роста и развития неодинакова. Пока зеленая масса не велика, кустик кориандра требует мало влаги. Но потом, когда появятся бутоны и особенно цветки, растению потребуется много воды. Когда начнут созревать плоды кориандра, влаги надо значительно меньше. Избыток влаги вообще вреден для этого растения. И место посадки надо выбирать с учетом потребности растения в воде.

Кориандр можно сеять рано весной, так как его семена могут прорастать уже при температуре +5-6 С. Прорастают семена медленно и всходы появляются только через три недели.

Для получения зелени в течение сезона надо сеять кориандр в несколько сроков. Обычно это делают каждые две недели. Расстояние между рядками 45-50 см.

Вегетационный период длится 115-120 дней. Вес семян и количество их в одном килограмме зависят от сорта и условий произрастания. Сразу после уборки семена имеют низкую всхожесть. Хорошая всхожесть у них появляется после 4-6 месяцев хранения.

Лучше всего применять листья в течение сезона в свежем виде. Но можно и высушить впрок.

Заготавливать листья надо в фазе бутонизации. Сушить без доступа солнца в проветриваемом помещении. Можно использовать современные бытовые электросушилки для фруктов и ягод.

Хранить сухую кинзу лучше в стеклянных банках не на свету.

Для получения семян растения вырывают с корнем, подвешивают на солнце. Затем обмолачивают. Семена хранят в бумажных пакетах и мешках.

Можно выращивать кинзу по органической технологии на грядках или в контейнерах.

Сайт www.abcherbs.ru

21.04.2015

Пять удивительных целителей нашей кожи

Пять удивительных целителей нашей кожи

Если перечислять и описывать все растения нашей Земли, которые полезны для здоровья, то получится самый длинный в мире блог или сайт. В разных странах есть более любимые растения, есть менее, применяемые в силу тех или иных причин. Сегодня почитаем о любимых растениях американских сторонниц домашней косметики.

1. Ромашка

Успокаивающие свойства ромашки делают её превосходным ингредиентом для ухода за кожей. Ромашка успокаивает, и когда вы пьете ромашковый чай, и когда вы применяете ромашку для ухода за кожей. Это растение исцеляет воспаленную кожу, ожоги и раны, сыпь, прыщи, укусы, ушибы.

Согласно энциклопедии Натуральной Медицины, флавоноиды ромашки и эфирные масла оказывают существенное противовоспалительное и антиаллергенное действие, а также могут помочь в лечении кожных заболеваний, таких как псориаз.

Специалисты уверены, что ромашка может улучшить текстуру и эластичность кожи, а также снизить признаки фотостарения. Это растение можно использовать для ромашкового чая, для умывания лица, как кондиционер, чтобы выделить светлые волосы. Можно делать ванну для ног, чтобы успокоить боль и усталость ног.

2. Календула

Календула является удивительно полезным растением для исцеления сухой, зудящей,
раздраженной кожи, при сыпях и ожогах. Календула уже давно рассматривается как одна из самых безопасных и эффективных трав для кожи.

Применяют календулу при лечении опрелостей, дерматита, экземы, псориаза, пигментных пятен, растяжек, варикозного расширения вен, мозолях, бородавках, ушибах и растяжениях связок. Лечат с помощью календулы ожоги, язвы, укусы. Растворимые компоненты, включая эфирное масло, особенно хорошо применять для  стимулирования заживления ран.

Дистиллят из календулы может помочь успокоить язвы в полости рта и геморрой. Лепестки календулы являются антисептическими, противовоспалительными и иммуностимулирующими.

3. Лаванда

Лаванда обладает антисептическими, противогрибковыми и антибактериальными свойствами.

Лаванда, как и ромашка, является одной из основных трав для питания кожи и исцеления. С помощью лаванды лечат угри, экземы, дерматит, укусы насекомых, ожоги.

Эфирное масло лаванды не только пахнет божественно, это антисептик, противогрибковое и противовоспалительное средство, которое помогает коже заживать и обновляться.

Запах чистого эфирного масла лаванды может быть очень успокаивающим, и пару капель при массаже могут помочь облегчить головную боль. Вы можете успокоить беспокойных детей перед сном, капнув пару капель масла лаванды на воротник пижамы или добавить масло в воду для вечерней ванны.

4. Мята

Ментол в мяте оказывает охлаждающее действие на кожу. Ментол успокаивает жар воспаленных суставов и боли в мышцах.

Это замечательный дополнитель к мылу, бальзамам для губ, в шампуни и кондиционеры. При использовании в косметических продуктах, мята питает тусклую кожу и помогает при жирной коже.

Запаха мяты боятся различные насекомые. Надо только размять листики мяты и мухи, клещи, комары постараются держаться от вас подальше. Мята может облегчить последствия от укусов насекомых, ожогов.

Запах мяты поднимает настроение, улучшает память и усиливает умственную деятельность.

5. Лимонное сорго

Лимонное сорго является отличным дополнением к препаратам, направленным на лечение акне и жирной кожи.

Это растение — вяжущая трава, которая сужает поры кожи, регулирует выделение жира. Вяжущее качество лимонного сорго также дает укрепляющий эффект. Кроме того, лимонное сорго имеет антимикробные и антибактериальные свойства, а также может помочь предотвратить инфекции кожи.

Работает как фунгицид, что означает его способность лечить грибковые инфекции на коже. Можно бросить в кипящую воду листья лимонного сорго, и подержать лицо над паром. Этот пар откроет поры и поможет очистить кожу от угрей и прыщей.

Добавленное в чай лимонное сорго дает аромат и поднимает настроение.

Сайт www.abcherbs.ru

11.08.2015

Лавандовое масло, как его приготовить дома

Лавандовое масло, как его приготовить дома

Если вы выращиваете лаванду на участке, то у вас может возникнуть желание приготовить лавандовое масло для семейных нужд самостоятельно. Такое масло всегда пригодится.

Сделать это можно следующим способом.

Нарезать веточки свежей лаванды или купить их высушенными. Отрезать стебли лаванды вместе с цветами, кусочки по 15 см. Затем разрезать стебли вдоль. Старые и толстые стебли лучше не применять. Все остальные части растения пойдут в дело.

Высушить нарезанную лаванду. Сначала сушить в тени, завернув в ткань. Так лучше сохранится аромат, и масло не будет горчить. Можно связать веточки резинками или веревочкой. И повесить вниз соцветиями в сухом проветриваемом помещении. Если сушить лаванду на солнце, исчезнут ароматы масла. Обычно сушат такие веточки в течение одного-трех дней. Не больше. Ветки должны быть сухими. Но хрустящими.

Перед следующим шагом по приготовлению масла, надо вымыть руки и банку, куда следует покрошить лаванду. Руки и банка должны быть сухими.

Покрошив лаванду, следует залить ее растительным маслом. Масло должно покрыть все части растения, но до верха банки должно статься не менее 5 см свободного пространства. Можно применять миндальное масло, оливковое масло.

Если погода солнечная, то надо только закрыть банку крышкой и поставить на прямой солнечный свет. Потребуется не менее 48 часов, чтобы масло приобрело хотя бы слабый аромат лаванды. А хорошее масло получится после настаивания в течение 3-6 недель.

Если надо приготовить масло быстро или нет солнца, то можно сделать масло несколько иначе. Нагревать надо смесь масла и лаванды в пароварке в течение 2-5 часов, держа постоянную температуру 38-49 C. Но за температурой надо следить тщательно. Низкие температуры источника тепла, так же и слишком много тепла, могут повлиять на аромат и срок хранения масла.

Процедить масло. Положите кусок марли над миской, и вылить смесь масла и лаванды. Всё, что останется на марле можно отправить в компост или просто выбросить. То же самое масло можно залить в банку с новой порцией подготовленной лаванды. Оставить его в солнечном месте, или нагревать его на пару.

Добавить несколько капель витамина Е (по желанию). Витамин Е может быть добавлен в конце настаивания, чтобы увеличить срок годности масла. Это рекомендуется делать в том случае, если нет прохладного, темного места для хранения масла. И в том случае, если вы при заливке масла в лаванду, использовали масло с коротким сроком годности.

Хранить готовое лавандовое масло надо в темной бутылке или банке.

Срок годности такого масла зависит от свежести используемого растительного масла, но, как правило, может длиться в течение нескольких месяцев, если хранить в сухом, темном месте.

Вы можете смешать лаванду с другими растениями, например, с разными видами мяты.

Сайт www.abcherbs.ru

16.03.2016