Пряные травы, специи и пряности

Пирог в микроволновке

Если вы много работаете и любите поесть, а времени совсем нет, то на помощь приходят разные виды выпечки: булочки, кексы, пироги и пирожки.

Для работающего человека проще всего заказать любимую выпечку с доставкой. Например, осетинские пироги, которые готовят для людей с самым разнообразным вкусом. Такие  пироги бывают с мясом, сыром, листьями свеклы и с другими овощами. В начинке таких изделий всегда есть пряные растения. И наличие в начинке петрушки, чеснока, укропа или эстрагона придает особую изюминку этим пирогам. 

Но не у всех есть возможность заказать готовую выпечку, а возиться с традиционными пирогами нет времени. На помощь придет микроволновка.

Если вы любите пряности, то стоит попробовать рецепт пирога в микроволновке с рыбой.

240 г промытого риса разложить в противень для выпечки. Добавить к рису 100 г мелко изрубленного лука. Посолить и залить 500 мл воды.
Поставить в микроволновку, при полной мощности готовить приблизительно минут 10 до полного выкипания воды, вынуть противень. Добавить 40 г сливочного масла, одно яйцо. Все размешать, массу плотно придавить по краям и ко дну посуды. Выложить на рис консервированную рыбу.

Соус к пирогу

В отдельной посуде растопить 40 г сливочного масла, добавить к нему 50 г муки, одну чайную ложку сухой горчицы, немного молотого перца. Нагреть массу в течение минуты при полной мощности. Подлить, помешивая, несколько столовых ложек молока, и поставить снова в печь на 3 минуты. Смесь должна загустеть. Потом добавить, помешивая, 50 г тертого сыра, зелень петрушки и 2 яйца. Аккуратно полить полученным соусом рыбу, посыпать паприкой. Выпекать при полной мощности 5 минут, затем повернуть противень и снова выпекать 7 минут.

Этот пирог очень ароматен, сытен, и недорог. Вариантов добавления пряной зелени есть множество. Каждый раз можно пробовать другие специи или пряности. Вместо консервированной рыбы можно положить остатки жареной, только нужно выбрать кости. И выпечка с пряностями полезнее сладкой и жирной.

Сайт www.abcherbs.ru